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AG平台 白菜:春耕时节 “明星白菜”育籽儿自繁自养

时间:2020-03-10 17:46栏目:AG平台 点击: 173 次

新京报讯(记者 曹晶瑞)介绍蔬菜的农时农事,家喻户晓的大白菜必须榜上有名,尤其在北京,冬天里家家户户都会吃上好多顿大白菜,对于老一辈儿人来说,更是只有家里的墙根、阳台囤好一堆白菜,心里才踏实,才能安心过冬。

 

玉田正往土里埋“菜疙瘩”

 

此前,新京报乡村频道也专门针对玉田的“包尖白菜”进行过报道。早在1980年以前,玉田白菜是供应北京、天津地区冬储大白菜的主要品种,至今也是北京的主力白菜供应产区。王怀宇梳理了一下白菜的农时流程AG平台,大致就是3、4月份播种“菜疙瘩”AG平台,到夏季收获种子AG平台,在二伏种下菜籽育苗,处暑栽菜秧子定苗或在8月中旬直接播种菜籽后再定苗,最终按照传统管理模式,在地里浇水、施肥、防虫、除草等,到立冬时节也就是11月初收获,挖窖冬储,源源不断供应市场。

历经层层筛选 才能最终成为被栽进土壤的种子

 

 

绿油油的白菜田。受访者供图

大白菜主要是秋季种植,但和很多蔬菜一样,不同品种的白菜播种时间不同。一般来说,早熟品种在8月上、中旬播种,中晚熟品种在8月下旬至9月初播种。

玉田是传统蔬菜种植大县,玉田大白菜可谓家喻户晓。玉田大白菜因耐贮藏、产量高、不抽苔、叶色深绿、叶脉细密、味甜嫩脆等特点而闻名全国,素有“玉菜”之称。

新京报记者 曹晶瑞

 

说起菜疙瘩的选择可是很有讲究的,因为这一环节将直接影响着白菜的品种。“在秋天收菜时,将品相好、颜色绿、个头儿形状非常漂亮的留作种子,这种种子自繁自养,没有任何人工干预。” 王怀宇称,通俗地说,就是会选择基因优良、抗病性强的菜疙瘩作为种子。

编辑 唐峥 校对 危卓

 

 

 

 

玉田白菜好吃自有其好吃的道理。玉田华瑞种植农民合作社理事长王怀宇介绍,传统玉田大白菜,又名“包尖白菜”,早在春季就开始为秋播准备了。“目前,我们的包尖白菜正在进行育籽。” 王怀宇介绍,育籽即精挑细选优质白菜,将其菜叶等砍掉,只留下有菜根的菜疙瘩部分,埋到地里育籽儿。

 

眼下正是土豆等蔬菜春播的时节,合作社负责包尖白菜种植的工人们正忙着翻地,栽种菜疙瘩,过一段时间,菜疙瘩会发芽、开花,结籽儿。“到了夏天,我们会对这些籽儿进行二次筛选,颜色深紫、籽粒饱满的籽儿才会最终被播种到地里,最终长出新一茬优质的玉田包尖白菜”,王怀宇介绍说。

百菜不如白菜,白菜当数玉菜。作为白菜界的明星产品——河北玉田白菜之所以口感得到大家伙儿的认可,因为其背后有着一套严格的种植管理标准,就连种子都是由精挑细选的优质“菜疙瘩”自然繁育出的。按说春耕本应该和秋天播种的白菜没什么关系,其实大白菜早在春季就要为秋播做准备了,目前正在进行育籽,也就是播种“菜疙瘩”。

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